• Nazwa: Citrus Limon
• Nazwa polska: Cytryna zwyczajna
• Pochodzenie: Azja Południowo-Wschodnia, głównie Indie i Malezja
• Wysokość: Zwykle osiąga od 3 do 6 metrów, w uprawie doniczkowej jest mniejsza.
• Barwa liści/igieł: Liście są jasnozielone, błyszczące, o eliptycznym kształcie.
• Barwa kwiatów: Kwiaty są białe, czasami z fioletowym odcieniem, intensywnie pachnące.
• Pora kwitnienia: Przez cały rok, z największą intensywnością wiosną i latem.
• Podstawowe walory: Cytryna ceniona jest za swoje aromatyczne, kwaśne owoce oraz dekoracyjne liście i kwiaty. Ma szerokie zastosowanie w kuchni, medycynie naturalnej i kosmetyce.
• Stanowisko: Preferuje stanowiska słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru.
• Wilgotność gleby: Wymaga umiarkowanej wilgotności gleby, dobrze przepuszczalnej, unikać zalewania.
• pH gleby: Preferuje glebę lekko kwaśną, z pH od 5,5 do 6,5.
• Rodzaj gleby: Lekka, przepuszczalna, bogata w składniki odżywcze.
• Zastosowanie: Uprawiana dla owoców, a także jako roślina ozdobna w ogrodach, oranżeriach i doniczkach.
• Mrozoodporność: Brak mrozoodporności, wymaga ochrony przed mrozem.

Cytryna czyli Citrus Limon jest rośliną wrażliwą na mróz. Temperatura poniżej 0°C może uszkodzić jej liście, kwiaty, a nawet korzenie. W chłodniejszych strefach klimatycznych zaleca się uprawę w donicach, aby zimą przenosić roślinę do pomieszczeń chronionych przed mrozem.

Hodując roślinę na zewnatrz, w donicy, należy zwrócić uwagę, że cienkie ścianki donicy nie chronią bryły korzeniowej przed przemarznięciem. Najlepszym rozwiązaniem będzie przeniesienie cytrusa do pomieszczenia, gdy temperatura spadnie do 5°C. Optymalna temperatura w pomieszczeniu do przezimowania wynosi od 5°C do 10°C.

Cytryna, czyli Citrus limon, to roślina znana przede wszystkim z kwaśnych, aromatycznych owoców, które znajdują zastosowanie w kuchni, medycynie naturalnej i kosmetyce. Jej białe, delikatnie pachnące kwiaty dodają uroku, czyniąc cytrynę zarówno rośliną użytkową, jak i ozdobną.

Większość odmian cytryny kwitnie i owocuje przez cały rok, jednak w uprawie doniczkowej czas owocowania często przypada na późną wiosnę i lato. Dzięki temu można cieszyć się świeżymi owocami w różnych porach roku, nawet w warunkach domowych.

Citrus Limon, nazywany też Cytryną Właściwą lub po prostu Cytryną należy do roślin z rodziny Rutowatych. Prawdopodobnie powstała w wyniku skrzyżowania limy (Citrus aurantifolia syn. C. latifolia) z cytronem (Citrus Medica). Pochodzi z południowowschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest tam hodowana.

Cytryna Zwyczajna do Europy trafiła podczas Średniowiecza, starożytni rzymianie znali i uprawiali tylko cytrony Citrus Medica. W Polsce szerzej zaczęto je stosować dzięki królowej Bonie, choć już wcześniej pojawiały się, jako wyszukany dodatek do potraw lub oryginalne prezenty. Obecnie największe plantacje cytryny znajdują się w USA, we Włoszech, Meksyku, Grecji i Hiszpanii. Cytryna znajduje się w rejestrze roślin uprawnych Unii Europejskiej.

Kwiaty

Drzewko posiada kwiaty wydzielające bardzo przyjemny zapach, o średnicy do 30mm, które osadzone są pojedynczo lub parami w kątach liści, a na końcach gałązek niekiedy zebrane są w małe grona. Mają białą, 5-płatkową koronę, z zewnątrz lekko czerwonawą, w której znajdują się 1 słupek i liczne pręciki. Kwitnie prawie nieprzerwanie. Znamię dojrzewa już w pączku, a pylniki dopiero po otworzeniu kwiatu (protogynia).

Owoce

Posiada oczywiście jadalne owoce, którymi są bardzo kwaśne jagody nazywane cytrynami. Są jajowate, o wydłużonych końcówkach. Mają dość grubą, żółtą okrywę – skórkę i żółtawy, soczysty miąższ. Rośliny uzyskane „dziko z pestek” bardzo rzadko zawiązują owoce, lepiej zakupić przeznaczoną do uprawy w pomieszczeniach odmianę karłową, która będzie pięknie kwitła i owocowała. Cytryna przede wszystkim uprawiana jest dla owoców, które produkuje, gdyż mają one ogromne zastosowanie w wielu dziedzinach.

Sok z cytryny i owoce cytryny zawierają dużą ilość witaminy C, A, witamin z grupy B oraz kwasu cytrynowego. Duża ilość witaminy C wpływa zapobiegawczo przeciw szkorbutowi, który jest objawem barku tej witaminy. W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym owoce oraz skórki z owoców są wykorzystywane, jako źródło kwasów cytrynowego oraz olejku eterycznego.

Owoce cytryny i sok z cytryn znajduje wiele zastosowań w gospodarstwie domowym, w cukiernictwie, w przemyśle fermentacyjnym, spożywczym oraz perfumeryjnym. Sok cytrynowy to doskonały dodatek do sosów, zup i sałatek. Żółta skórka wykorzystywana jest, jako przyprawa do sosów, ciast, mięs pieczonych i duszonych oraz do potraw drobiowych. Dodając sok z cytryny do ryby eliminujemy jej nieprzyjemny zapach, ponieważ jony H+ z kwasu cytrynowego łączą się z trimetyloaminą (odpowiedzialną za ten zapach) w wyniku, czego powstaje nielotna sól.

Liście

Drzewo Cytrynowe dorastające w naturalnych warunkach do 4m posiada jasnozielone, jajowato lancetowate, lśniące liście. Liście na brzegach są piłkowane, wyrastają na słabo oskrzydlonych ogonkach i osiągają do 15cm długości. U większości odmian drzewek cytrynowych gałęzie posiadają małe kolce.

Ciekawostki

Cytryna zrobiła karierę po roku 1720, kiedy stwierdzono skuteczność spożywania jej owoców w leczeniu szkorbutu – choroby groźnej zwłaszcza dla marynarzy odbywających długie rejsy. W roku 1795 we flocie angielskiej wprowadzono dla każdego marynarza obowiązkową, 30 g, dzienną dawkę soku z cytryny, co rozwiązało problem szkorbutu wśród marynarzy.

Każdy pasowany na Kawalera Orderu Uśmiechu, musi wypić kielich soku z cytryny, tzw. „próba soku z kwaśnej cytryny”. Największą cytrynę zwyczajną, która ważyła 5,26 kg wyhodował w 2003 roku Aharon Shemoel z Izraela. W miejscowości Mentona we Francji obchodzone jest corocznie pod koniec zimy Święto Cytryny.

Hodowanie drzewek cytrynowych w domu jest dla nas niezwykle kuszące. Mamy nadzieję na pojawienie się pysznych owoców. Trzy – cztery razy do roku drzewko obradza w duże jasno żółte owoce. Własne wyhodowane cytryny, które są zdatne do spożycia możemy wykorzystywać w naszej kuchni. Dlatego hodowanie drzewka cytrynowego stwarza wiele radość i satysfakcji. Cytryna kwitnie całe lato, bardzo często nawet, podczas gdy owoce dojrzewają roślina ma kwitnące kwiaty.

Roślina wymaga jasnego, dobrze oświetlonego miejsca. Najlepiej ustawić ją w miejscu nasłonecznionym, gdzie przez większość dnia dociera światło, ale należy unikać zbyt intensywnego słońca oraz stanowisk narażonych na silne wiatry.

Wymaga również regularnego podlewania, ale należy unikać nadmiernego podlewania. Gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra, aby uniknąć gnicia korzeni. Najlepiej podlewać roślinę, gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie.

W okresie zimowym, szczególnie w pomieszczeniach ogrzewanych, zraszanie liści może być potrzebne. Centralne ogrzewanie w mieszkaniach obniża wilgotność powietrza, co może prowadzić do wysuszania liści rośliny i pogorszenia jej kondycji. Zraszanie liści pozwala na utrzymanie odpowiedniej wilgotności, co wspiera zdrowie rośliny, poprawia jej wygląd i pomaga w utrzymaniu intensywnej zieleni. Można to robić raz lub dwa razy w tygodniu. W zależności od warunków w mieszkaniu i poziomu wilgotności powietrza, częstotliwość może się różnić.

W okresie wzrostu czyli wiosną i latem drzewko cytrynowe powinno być nawożone specjalnym nawozem do cytrusów. W okresie zimowym nawożenie należy ograniczyć, aby roślina mogła odpocząć.

Klienci, którzy zakupili u nas rośliny, otrzymują od nas szczegółowe informacje i wskazówki dotyczące pielęgnacji. Przekazujemy naszym klientom wszystkie kluczowe porady na temat odpowiedniego podlewania, ochrony przed mrozem oraz praktyczne tajniki uprawy, które pomogą utrzymać roślinę w doskonałej kondycji.